Paris no estilo cantina

Paris no estilo cantina

No último sábado fui finalmente conhecer o Restaurante Chartier, um dos mais tradicionais de Paris e aberto desde 1896. Curioso é que toda essa longevidade não significa abuso de preços, pelo contrário. O Chartier é historicamente um restaurante barato, que…

Os três estrelas do Paris na Linha

Nesta semana, falo de dois excelentes restaurantes de Paris, opções diferentes para o almoço e para o jantar, um bem simples, outro um pouco mais requintado (mas não necessariamente caro). Tratam-se do Le Baratin e do Au Bon Accueil.

Seguindo o sentido…

Le Petit Bleu - O Nazista do Couscous

Le Petit Bleu - O Nazista do Couscous

Antes de mais nada, duas rápidas considerações:
1- não, eu não errei a forma escrita do prato em questão. Aqui, couscous é assim mesmo, com dois “ous-ous”.
2 - tão diferente do nosso cuscuz em termos de gramática, o couscous marroquino não…


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